Dalat 27 avril: D'abord notre fin de sejour a Dalat a commence avec des petits problemes de sante pour Sophie(meme chose que Dave a Phu Quoc) sauf que le retablissement est plus difficile. Depuis ce jour Sophie a de la difficulte a manger (voir et sentir de la bouffe) et surtout les mets vietnamiens (ecoeurantite aigue). Elle se fait des forces avec du pain et des bananes a l'exception de notre hamburger et notre poutine a Nha Trang (rien de mieux pour se remettre sur le piton, voir photo).
Malgre une dure nuit et peu d'energie pour Sophie, nous avons fait une excursion a Dalat (16$ pour la journee), nous y avons vu des plantations de toutes sortes (cafe, the, piment, fleurs, avocats). L'agriculture la-bas ressemble a la notre puisque depuis 1980 on a abandonne la culture du riz (peu rentable dans cette region en raison du climat plus froid). On y cultive beaucoup les carottes, le chou-fleur, le brocoli, salade, echalottes, oignons... Ensuite, nous avons visite une ferme de vers a soie. On a vu comment il transformait les cocons pour entirer le fil et le tisser(on peut sortir un fil de soie d'environ 1 km de long d'un seul cocon gros comme le bout d'un pouce... un pouce normal... pas celui de Dave ! 
). On est alle a des chutes, a une pagode, la "crazy house" de Dalat batie, en fait qui est toujours en construction depuis 1990 par une artiste qui a etudie en architecture. Cette maison contient des chambres que l'on peut louer pour la nuit. Elle peut ressembler parfois a des tableaux de Dali tellement les formes sont speciales et surrealiste, il y a plein de couloirs partout un vrai labyrinthe.
On a visite un village en montagne d'un minorite ethnique du Vietnam: les Lat (d'ou le nom de Dalat). Le chef du village nous a accueuilli dans une maison typique, et en francais svp !!! (il parle son dialecte, le vietnamien, se debrouille en anglais et parle tres tres bien le francais !) Il a recu son education par des Lapointe, Gagnon, Vaillancourt, ...des missionnaires canadiens francais chretiens (beaucoup de chretiens dans cette region du Vietnam a cause de son passe historique)nous a raconte son histoire. Etait infirmier lors de la guerre au Vietnam mais apres on ne lui a pas reconnu sa formation et il du retourner travailler dans les champs de riz. Il nous a surpris avec des chansons (A la claire fontaine, Alouette, Ma cabane au Canada, Youkaidi Youkaida- les scouts comprendront de quoi je parle...), joue du gong et de l'orgue a bouche (viel instrument fait de bambous dans lequel on souffle), nous a paye une tournee de vin de riz maison (a meme le jarre avec des tuyaux plantes dedans) comme c'est la tradition avec les invites. Super monsieur, passionne, qui transmet son energie, qui a beaucoup de vecu, plein de choses a raconter... une tres belle rencontre !
Bref tout un tour autour de la ville, avec arret dans un resto (le 2e pire qu'on ait vu depuis le debut de notre voyage), Sophie avait hate de terminer pcq avec des routes a flanc de montagne qui zigzaguent, c'etait pas facile ! A notre arrivee, Sophie s'est couchee (il devait etre 4-5h pm) pour dormir environ 14 h et Dave est alle se promener seul pour aller souper. En passant les croissants (souper de Sophie) sont tres bons ici !!!
Ah oui on oubliait... On se fait regarder pas mal ici en camisole ! Le premier soir ou enfin (!!!) on avait un peu de fraicheur, on etait tellement bien mais on s'est vite rendu compte que le monde ici se promene tous avec des vestons, des doudounes ou meme des coat de "pouele" ! On est habitue au frette nous !!!
